Der Beginn des Weinbaus in Tauberfranken wird auf Zeit um 1160 datiert und verbindet sich mit den wirtschaftlichen Aktivitäten des Klosters Bronnbach. Der Wein wächst hier ausschließlich an Südhängen. Der Anbau der Müller-Thurgau-Rebe überwiegt. Sie ist wie geschaffen für das Taubertal und bringt besonders markante Weine mit schöner Frucht und erdig-blumigem Charakter hervor.